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蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。蟹肉是用海蟹剝制而成，外型為長短不等的條狀或塊狀，呈淡黃色。--詳細介紹
與大閘蟹的搭配食物：蘆筍、枸杞、冬瓜
啤酒灼大閘蟹
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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