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            青蟹 (鋸緣青蟹、紅鱘 、膏蟹、蝤蛑、紅膏蟹)

            青蟹是我國珍貴的水產(chǎn)品之一。其肉味鮮美獨特,營養(yǎng)極為豐富,素稱酒席上之佳肴,食用藥用價值高,尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(紅蟲尋、高蟹)有海中人參之美譽,是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補品,蟹殼可制成甲殼素,是一種用途廣泛的工業(yè)原料。--詳細介紹

            青蟹的功效與作用

            1.青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對身體有很好的滋補作用。2.壯腰、補腎、消積、健脾、養(yǎng)心、安神。

            青蟹的營養(yǎng)價值

            青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對身體有很好的滋補作用。

            青蟹的營養(yǎng)成分表 (每100克)

            脂肪:1600毫克 煙酸:2.3毫克 鋅:4.34毫克
            硒:75.9微克 維生素E:2.79毫克 維生素A:402微克
            銅:2.84毫克 鐵:0.9毫克 鈉:192.9毫克
            錳:0.17毫克 鎂:42毫克 磷:262毫克
            鉀:206毫克 胡蘿卜素:2400微克 鈣:228毫克
            蛋白質(zhì):14.6克 膽固醇:119毫克

            青蟹的主要功效:

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