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            食療偏方

            花蟹 (紅花蟹、蘭花蟹)

            頭胸甲寬約為長的2倍,梭形,表面具粗糙的顆粒,雌性的顆粒較雄性顯著;前額具4齒,中間1對額齒較短小,成體的較尖銳,幼體的較圓鈍;前側緣具9尖齒,末齒比前面各齒大得多,向兩側突出。螯腳左右大小不同,瘦長,雄性螯腳長度約等于頭胸甲長的4倍,表面具花紋。--詳細介紹

            花蟹的功效與作用

            性味:咸、寒、有小毒。歸經:入肝、胃。養筋益氣、理胃消食,散諸熱,通經絡,解結散血。對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。

            花蟹的營養價值

            螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。

            花蟹的營養成分表 (每100克)

            脂肪:2300毫克 煙酸:2.5毫克 鋅:3.32毫克
            硒:82.65微克 維生素E:2.99毫克 維生素A:30微克
            銅:1.67毫克 鐵:1.6毫克 鈉:260毫克
            錳:0.18毫克 鎂:47毫克 磷:142毫克
            鉀:232毫克 鈣:208毫克 蛋白質:13.8克
            膽固醇:125毫克

            花蟹的主要功效:

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