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魚籽，是魚卵腌制或干制品的統(tǒng)稱。用大麻哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽；用鱘鰉魚卵制成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀后蒸、炒，也可做涼拌菜。--詳細介紹
一般人群均能食用。少年兒童宜食。
魚籽的主要適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
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