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: 帶魚 (刀魚、裙帶魚、牙帶、白帶魚、柳鞭魚、帶柳、晦刀魚)

帶魚體長扁側呈帶狀，頭窄長，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細鞭狀。體表銀灰度色，無鱗，但表面有一層銀粉，側淺在胸鰭上方向后顯著彎下沿腹線直達尾端，背鰭極長，無腹鰭。帶魚肉多且細，脂肪較多且集中于體外層，味鮮美，刺較少，但腹部有游離的小刺。我國沿海均產，以東海產量最大，南海產量較少，浙江、山東沿海....--詳細介紹

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基本概述營養功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網友評論相關文章熱門問答

帶魚的功效與作用

1.預防癌癥帶魚含有豐富的硒，這種礦物質有抗氧化能力，并且對于預防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發病率。2.提高智力帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發育，提高智力有很好的幫助。3.預防心血管疾病可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

帶魚的營養價值

帶魚的營養成分表 (每100克)

脂肪：4900毫克	煙酸：2.8毫克	鋅：0.7毫克
硒：36.57微克	維生素E：0.82毫克	維生素A：29微克
銅：0.08毫克	鐵：1.2毫克	鈉：150.1毫克
錳：0.17毫克	鎂：43毫克	磷：191毫克
鉀：280毫克	鈣：28毫克	蛋白質：17.7克
膽固醇：76毫克