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石斑魚體長橢圓形稍側扁，口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。體色變異甚多，常呈褐色或紅色，并具條紋和斑點，為暖水性的大中型海產魚類。石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為我國四大名魚之一。--詳細介紹
石斑魚的功效： 保健調理| 益智補腦| 保胎
1.溫中補氣魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利....詳細»
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