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扒雞是山東省的代表菜之一，也是漢族傳統風味特色名吃，屬于魯菜。以德州五香脫骨扒雞最富盛名，屬中國四大名雞之首。德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。--詳細介紹
與扒雞的搭配食物：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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枇杷
羊骨
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