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低筋面粉
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白質(zhì)8.5%以下的面粉，通常用來(lái)蛋糕、餅干、小西餅點(diǎn)心、酥皮類點(diǎn)心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無(wú)筋力，制成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。--詳細(xì)介紹
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低筋面粉的功效： 補(bǔ)養(yǎng)| 養(yǎng)心|
熱量：354.00大卡低筋面粉的功效與作用
養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。詳細(xì)»
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