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早期的湯餅呈片狀，以后逐漸由片狀演變成條狀。面條在進(jìn)入魏晉南北朝時期，已基本形成。如：北魏·賈德勰的《齊民要術(shù)》中所載的“水引餅”已與現(xiàn)代的面條相近。顧名思義，車輪面即像車輪形狀的面條。--詳細(xì)介紹
適宜健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì)的人食用
車輪面的主要適宜人群：
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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