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            黃米 (秫米、眾、秫、糯秫、糯粟、黃糯)

            黃米本是北方一種糧食,照字典的解釋,是去了殼的黍子的果實,比小米稍大,顏色淡黃,煮熟后很黏,是20世紀50年代以前的重要糧食作物之一。--詳細介紹

            黃米的功效與作用

            1.養陰補虛黃米補虛損,益精氣,潤肺補腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。2.潤肺黃米滋陰潤肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。3.通便黃米可以潤滑腸道,刺激排便。4.安神可治陽盛陰虛,夜不得眠,久泄胃弱,療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等癥。

            黃米的營養價值

            黃米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效。

            黃米的營養成分表 (每100克)

            脂肪:1500毫克 煙酸:1.3毫克 鋅:2.07毫克
            維生素E:4.61毫克 維生素B2:0.13毫克 維生素B1:0.09毫克
            銅:0.9毫克 膳食纖維:4.4克 鈉:3.3毫克
            錳:0.23毫克 蛋白質:9.7克

            黃米的主要功效:

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