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            油豆角 (豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆)
            
        
            油豆角是蔓生菜豆在中國東北的優質軟莢變種，是我國東北地區（黑龍江、吉林為主）特有的一種優質菜豆品種。以莢內油份多得名，有500年的栽培歷史。油豆角主要是以食莢為主,烹煮后豆莢軟面,纖維少,豆香味濃,蛋白質含量較高。--詳細介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            如何辨別油豆角好壞
            
                        
            以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、子粒飽滿的為佳，有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的油豆角則不宜購買。
            
                        
            如何儲存油豆角
            
                        
            油豆角不易保存，主要是表面出現褐色斑點，老化時豆莢外皮變黃，纖維化程度增高，種子長大，豆莢脫水等。最好買回后當天食用完畢。
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
                        關于油豆角怎么挑選的問答
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                        關于油豆角怎么挑選的文章
                        查看更多
                    
            
                    


            

            
                    
                
            
            
            
            
        
            
    
            

            

    

    



    
    






    
    








    


    
    

            
    
    
    

            



            
    
    

            


    
    





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