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牛奶 (牛乳)
牛奶是人們日常生活中喜愛的飲食之一，每年5月的第三個星期二，是“國際牛奶日”；喝牛奶的好處如今已越來越被大眾所認識，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。--詳細介紹
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牛奶不能和什么一起吃?
與牛奶的相克食物：香椿、西蘭花、烏鱧、糖、巧克力、獼猴桃、空心菜、橘子、韭菜、金針菇、紅棗、紅糖、果汁、番茄醬、醋、橙、菜花、菠蘿、菠菜
- 牛奶 ≠ 香椿 腹脹
- 牛奶 ≠ 西蘭花 影響鈣的吸收
- 牛奶 ≠ 烏鱧 一起吃會引起中毒，可以用綠豆治療
- 牛奶 ≠ 糖 牛奶在加熱時能與果糖反應，產生有毒的果糖氨基酸，有害人體
- 牛奶 ≠ 巧克力 這兩者一起吃易結成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現頭發干枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象
- 牛奶 ≠ 獼猴桃 影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉
- 牛奶 ≠ 空心菜 影響鈣質的吸收
- 牛奶 ≠ 橘子 引起胃炎或胃蠕動異常
- 牛奶 ≠ 韭菜 牛奶中含鈣;鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收
- 牛奶 ≠ 金針菇 消化不良
- 牛奶 ≠ 紅棗 影響蛋白質的吸收
- 牛奶 ≠ 紅糖 使牛奶的營養價值大大降低
- 牛奶 ≠ 果汁 牛奶含有豐富的蛋白質，果汁屬于酸性飲料，在胃中能使蛋白質凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值
- 牛奶 ≠ 番茄醬 降低營養素的吸收率
- 牛奶 ≠ 醋 一起吃會引起腹中病結，可以用地漿水治療
- 牛奶 ≠ 橙 影響消化
- 牛奶 ≠ 菜花 牛奶含豐富的鈣質，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
- 牛奶 ≠ 菠蘿 身體不適
- 牛奶 ≠ 菠菜 一起吃會引起痢疾
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