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豌豆是一種常見的豆類食品，其種子味道鮮甜，可單獨烹制也可與其他食材搭配烹飪，還可做成罐頭食用。浸泡搗爛后種子作為豌豆泥可用來制豌豆糕、豌豆餅。油炸后的豌豆種可作為休閑食品，干后的種子也可制作淀粉。當豆莢不含內層革質膜時則為軟莢豌豆，其豆莢可食用，口感鮮甜爽脆。--詳細介紹
與荷蘭豆的搭配食物：蝦仁、蘑菇、紅糖
佛手鳳柳片
椒味荷蘭豆
魚香豆莢
香菇荷蘭豆
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土豆
薏米
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菠蘿
獼猴桃
桔子
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