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            蠶豆 (胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆)

            蠶豆,一年生或二年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。一般認為蠶豆起源于西南亞和北非。中國的蠶豆,相傳為西漢張騫自西域引入。我國蠶豆種植面積廣泛,以四川最多,次為云南、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省。蠶豆的莢果呈扁平筒形,未成熟時豆莢為綠色,莢殼肥厚而多汁,莢內有絲絨狀茸毛,因含豐富的酪氨酸....--詳細介紹

            蠶豆的營養成分表 (每100克)更多

            蠶豆的功效與作用

            1.延緩動脈硬化蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。2.降低膽固醇蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。3.防癌....詳細»

            蠶豆與什么食物一起吃? 查看更多
            蠶豆的做法大全 查看更多
            蠶豆不能與什么食物一起吃? 查看更多
            • 蠶豆田螺 一起吃會腸絞痛
            • 蠶豆海螺 腹脹
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