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腐竹 (支竹、甜竹、腐筋)
腐竹，又稱(chēng)腐皮或豆腐皮，是煮沸豆?jié){表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干后吃腐竹(3張)，是東亞地區(qū)常見(jiàn)的食物原料。腐竹是中國(guó)人很喜愛(ài)的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時(shí)還有著其他豆制品所不具備的獨(dú)特口感。豆腐皮一詞最早出現(xiàn)在李時(shí)珍《本草綱目》中，李時(shí)珍說(shuō)，將豆?jié){加熱時(shí)，表面出現(xiàn)一層膜，將膜取出，干燥后即得....--詳細(xì)介紹
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腐竹的功效： 疾病調(diào)理| 骨科| 骨質(zhì)疏松
熱量：459.00大卡腐竹的功效與作用
腐竹味甘、性平；具有清熱潤(rùn)肺、止咳消痰的功效。1.預(yù)防心血管疾病 腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇....詳細(xì)»
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