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香干,是用黃豆浸足6-12個小時,接著水磨、煮漿、泡漿、打漿、成塊、過壓再烤制,色澤黃亮、塊型方正、質韌而柔、味咸鮮爽,聞之清香、食來細膩、色香味佳。可制作多種菜肴,可冷拌、熱炒、油炸、烤制等等,做成后俱鮮香可口,價廉物美、營養豐富,深受人們喜愛。--詳細介紹
與香干的相克食物:蜂蜜
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
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