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蕓豆分大白蕓豆，大黑花蕓豆，黃蕓豆，紅蕓豆等品種，前兩種尤為著名。蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素等含量都很高。常食蕓豆，可加速肌膚新陳代謝，緩解皮膚，頭發(fā)的干燥。蕓豆中的皂甙類物質(zhì)能促進(jìn)脂肪代謝，是減肥者的理想食品之一。--詳細(xì)介紹
與蕓豆的搭配食物：豬肉、萵筍、豆腐
濟寧面筋丸子
冬菇燉蹄筋
蕓豆拌芹菜葉
干煸蕓豆
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
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麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
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黃豆
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