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鞭筍
又稱鞭梢、筍鞭、邊筍。竹鞭的先端部分。外包堅硬的鞭籜(筍殼)，形狀尖削，穿透力甚強。鞭梢生長與發筍長竹交替進行。生長活動期5~6個月，以后在新竹抽枝發葉后，夏、秋季行鞭生長，大量孕筍后逐漸停止生長。冬季萎縮脫落，以后在斷處發出岔鞭。在疏松肥潤的土壤中鞭梢生長非常快，一年可達4~5米。生長所需養分均來....--詳細介紹
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鞭筍的功效與作用
清熱除火,化痰止咳,解毒,消食,利尿消腫,通便,明目
鞭筍的營養價值
鞭筍味甘、性微寒，歸胃、肺經;具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食的功效，還可開胃健脾，寬腸利膈，通腸排便，開膈豁痰，消油膩，解酒毒;
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