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            鵪鶉蛋 (鶉鳥蛋、鵪鶉卵)

            俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養(yǎng)上有獨特之處,故有"卵中佳品"之稱。近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋,有較好護膚、美膚作用。--詳細介紹

            什么人適宜吃鵪鶉蛋

            一般人群均可食用。

             1.適宜嬰幼兒,孕產(chǎn)婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。最適合體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,氣血不足者和少年兒童生長發(fā)育者食用。 

            2.肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱者也宜食。 

            3.胃氣不足的胃病患者宜食。 

            4.尤為適合心血管病患者。

            鵪鶉蛋的主要適宜人群:

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