疾病診療
            健康生活
          1. 養生
          2. 營養
          3. 兩性
          4. 精神心理
          5. 中醫
          6. 育兒
          7. 減肥
          8. 女人
          9. 美容
          10. 整形
          11. 健康新聞
          12. 健康課堂
          13. 家醫互動
          14. 即問即答
          15. 健康WHY
          16. 專家答疑
          17. 整形圈
          18. 醫生圈
          19. 病友圈
          20. 數據中心
          21. 疾病庫
          22. 醫生庫
          23. 醫院庫
          24. 藥品庫
          25. 整形庫
          26. 器械庫
          27. 新聞 視頻 養生 育兒 營養 中醫 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

            健康食譜查詢

            找藥品 找好醫院 找好醫生 找醫療器械 找保健品 檢查手術 找母嬰產品

            食材大全

            食譜分類

            食療偏方

            (生姜、黃姜、均姜、姜片、姜末、姜絲、姜汁)

            姜屬姜科,為植物姜的干燥根莖或鮮根莖,多年生草本植物。原產印度、馬來西亞,我國自古栽培,周年食用。姜供食用的部位為不規則的塊莖,呈灰白或黃色,具有辛辣味。姜按用途和收獲季節不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘,一般含水多,纖維少,辛辣味淡薄,除做調味品外,尚可炒食,做姜糖等;老姜多在十一月份挖....--詳細介紹

            姜的功效與作用

            味辛、性微溫,歸肺、脾、胃經。 發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解魚蟹毒,解藥毒,特別對于魚蟹毒,半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后,急以姜湯飲之,可增進血行,驅散寒邪。

            1.增進食欲、促消化口嚼生姜,可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進消化液分泌,增進食欲。可使腸張力、節律和蠕動增加。

            2.鎮吐有末梢性鎮吐作用,有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游,出發前口嚼生姜服下、或貼一片在肚臍上,也可以放在鼻旁嗅聞,有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜,時時保健康”的說法。生姜為止嘔要藥,可單獨應用,治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐,配合半夏、竹茹、黃連等同用。生姜能解魚蟹毒,單用或配紫蘇同用。

            3.活血驅寒對呼吸和血管運動中樞有興奮作用,能促進血液循環。用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒,防治感冒,自古就是風寒感冒的食療良藥。生姜用于解表,主要為發散風寒,多用治感冒輕癥,煎湯,加紅糖乘熱服用,往往能得汗而解,也可用作預防感冒藥物。生姜發汗作用較弱,常配合麻黃、桂枝等同用,作為發汗解表輔助的藥品,能增強發汗力量。

            4.殺菌體外實驗表明,姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。

            5.助陽按中醫理論,生姜是助陽之品,自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚,面色童相,“自言服生姜40年,故不老云”。傳說白娘子盜仙草救許仙,此仙草就是生姜芽。生姜還有個別名叫“還魂草”,而姜湯也叫“還魂湯”。

            6.解毒生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎湯飲服,可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此在炮制半夏、南星的時候,常用生姜同制,以減除它們的毒性。

            姜的營養價值

            1.生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧自由基,促使機體發生癌癥和衰老。

            2.生姜中的姜辣素進入體內后,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。

            3.生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮,促進血液循環,振奮胃功能,達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動,從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

            4.生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒。生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用。

            姜的營養成分表 (每100克)

            脂肪:200毫克 煙酸:0.7毫克 鋅:0.49毫克
            纖維素:1克 硒:1.45微克 維生素E:0.45毫克
            維生素C:6毫克 維生素A:27微克 銅:0.37毫克
            鐵:1毫克 鈉:33.1毫克 錳:0.3毫克
            鎂:23毫克 磷:55毫克 鉀:378毫克
            胡蘿卜素:160微克 鈣:36毫克 蛋白質:2.2克
            主站蜘蛛池模板: 中文字幕一区二区三区人妻少妇| 亚洲熟妇av一区| 亚洲AV日韩AV天堂一区二区三区 | 亚洲一区爱区精品无码| 国产一区二区三区影院| 国产成人无码一区二区在线播放| 一区二区三区四区国产| 秋霞电影网一区二区三区| 无码精品尤物一区二区三区| 国产亚洲一区二区手机在线观看| 国产福利电影一区二区三区,亚洲国模精品一区 | 国产乱人伦精品一区二区在线观看| 久久亚洲国产精品一区二区| 久久国产香蕉一区精品| 国产激情无码一区二区三区| 无码毛片一区二区三区视频免费播放| 精品国产天堂综合一区在线| 日本国产一区二区三区在线观看| 日韩毛片基地一区二区三区| 国产成人精品日本亚洲专一区 | 久久国产精品免费一区二区三区| 色一情一乱一伦一区二区三区| 狠狠做深爱婷婷久久综合一区| 国产精品久久一区二区三区| 无码一区二区三区老色鬼| 亚洲AV成人一区二区三区AV| 精品国产日产一区二区三区 | 无码AV天堂一区二区三区| 国产精品小黄鸭一区二区三区| 好吊妞视频一区二区| 亚洲国产精品无码第一区二区三区| 国产精品视频一区二区三区四| 国产一区二区三精品久久久无广告| 在线精品自拍亚洲第一区| 午夜AV内射一区二区三区红桃视| 精品一区二区三区自拍图片区| 国产美女视频一区| 中文字幕一区二区三区在线播放 | 午夜福利一区二区三区高清视频 | 成人精品一区二区激情| 亚洲一区影音先锋色资源|