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            羊排 (羊肋)

            羊排即連著肋骨的肉,外覆一層層薄膜,肥瘦結合,質地松軟。適于扒、燒、燜和制餡等。羊排又可細分為羊肋排和羊脊排兩部分,其中羊肋排位于羊脊下,兩側各有一扇,骨呈長條形,間生肌肉,膘肥肉厚,為羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背處,其骨多肉少,但含有脊髓,口味獨特。--詳細介紹

            羊排不能和什么一起吃?

            與羊排的相克食物:竹筍、西瓜、蕎麥、綿白糖、栗子、梨、豆瓣醬、醋

            • 羊排竹筍 同食會引起中毒
            • 羊排西瓜 同食會損傷元氣
            • 羊排蕎麥 兩者功能反之,最好不要搭配一起吃
            • 羊排綿白糖 會能降低羊肉的營養價值并且阻礙銅的吸收
            • 羊排栗子 會造成胃腸不適感,嘔吐
            • 羊排 同食會造成腹瀉,消化不良
            • 羊排豆瓣醬 兩者功能反之,提議最好不要搭配一起吃
            • 羊排 同食會助熱發燥,并且還影響羊肉的味道
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