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紅糖在人們的日常膳食中也是必不可少的調味品之一，它是從甘蔗和甜菜中提取的，用機械或手工制成。晶粒較大，晶面明顯，色澤有紅褐、赤紅、青褐、黃褐等。食時有濃甜的焦苦味，水分和還原糖比較多。色淺者質量較好。可食用，也可作調味料。 紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經....--詳細介紹
與紅糖的搭配食物：小米、黑豆、荷蘭豆
山楂桂枝紅糖飲
茶香雞
巧克力曲奇
韭汁紅糖飲
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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