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藏雞蛋?
藏雞蛋由長期生長在高寒缺氧的特殊環境下的藏雞產出，由于藏雞具備了適應高原生態環境的特性，在特殊的飼養方式下所產藏雞蛋的營養成份進行了分析。結果表明：藏雞蛋中鐵、銅、鋅等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通雞蛋，因此在某些方面，藏雞蛋具有比普通雞蛋更高的營養價值。--詳細介紹
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藏雞蛋?的功效與作用
提高免疫力：富含蛋白質，是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
藏雞蛋?的營養價值
藏雞蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白構成，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對藏雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。藏雞蛋富含脂肪，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
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