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            白葡萄酒

            用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發酵釀制,色淡黃或金黃,澄清透明,有獨特的典型性。白葡萄酒不是白色,就跟白葡萄的顏色不是白色一樣。白葡萄酒的顏色包含所有的黃色,年份越老顏色越黃。白葡萄酒(WhiteWine)是以顏色較淺的葡萄制成的,在釀造時除去果皮,一般在烹制海鮮菜肴中使用。--詳細介紹

            白葡萄酒的功效與作用

            健腦,明目,溫肺,有益心血管,健脾,和胃,養顏護膚,通血,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射

            白葡萄酒的營養價值

            1.葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質,對人體發育有不同的補益;2.葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品,可以中和現代人每天吃下的大魚大肉 以及米面類酸性食物,降低血中的不良膽固醇,促進消化;3.葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物,可防止動脈硬化和血小板凝結,保護并維持心腦血管系統的正常生理機能,起到保護心臟、防止中風的作用;4.飲用葡萄酒對女性有很好的美容養顏的功效,可養氣活血,使皮膚富有彈性;5.葡萄皮中含有白藜蘆醇,其抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。這種成分可以防止正常細胞癌變,并能抑制癌細胞的擴散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的,故是預防癌癥的佳品;6.紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,經常飲用還可以預防老年癡呆。

            白葡萄酒的營養成分表 (每100克)

            鎂:3毫克 磷:2毫克 鉀:35毫克
            鈣:18毫克

            白葡萄酒的主要功效:

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