白薯(甘薯)俗稱地瓜。有紅白兩種,味美且甘,營養豐富,含大量糖、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。本品可作食糧,所含營養能增加身體抵抗力,增強血管壁彈力和骨骼牙齒健康,又含大量碳水化合物、鈣和胡蘿卜素,后兩者則為一般米、面所不及,是一種產量高營養好的雜糧,本品的醫療價值正在被人們認識,因含纖維素較多,在....--詳細介紹
白薯(甘薯) 俗稱地瓜。有紅白兩種,味美且甘,營養豐富,含大量糖、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。本品可作食糧,所含營養能增加身體抵抗力,增強血管壁彈力和骨骼牙齒健康,又含大量碳水化合物、鈣和胡蘿卜素,后兩者則為一般米、面所不及,是一種產量高營養好的雜糧,本品的醫療價值正在被人們認識,因含纖維素較多,在腸內吸收大量水份,有通便作用,能預防結腸癌的發生。