初級淡水魚。是低海拔常見之魚類,喜歡群聚棲息于溪流、湖泊及水庫等水體之上層。主要攝食藻類,也食高等植物碎屑、甲殼類及水生昆蟲等。繁殖力及適應性強,能容忍較污濁之水域。--詳細介紹
1.清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。2.祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。3.通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。4.養胃:中和胃酸,緩解胃痛。5.利尿消腫:能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
白條魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;魚肉的肌纖維比較短,蛋白質組織結構松散,水分含量比較多,因此,肉質比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收。