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板豆腐
一般所稱的營養豆腐其實就是板豆腐，稱為板豆腐的原因，是因為通常在裝模時，皆用一版一版的木板成型。經壓水后口感佳，具濃郁的豆香味。--詳細介紹
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什么人適宜吃板豆腐
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等癥狀的人群。適宜生長發育停滯的兒童。適宜厭食、偏食，不易入睡、易驚醒，易感冒，頭發稀疏，智力發育遲緩，學步、出牙晚或出牙不整齊，陣發性腹痛腹瀉，X或O型腿，雞胸的少年兒童。適宜抽筋乏力，關節疼，頭暈，貧血及產前高血壓綜合征，水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。適宜骨痛，牙齒松動、脫落，駝背，食欲減退，消化道潰瘍多夢，失眠，煩躁，易怒的老年人。
板豆腐的主要適宜人群：
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