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臺灣南部高雄美濃，舊稱六堆，是客家知名聚落，通稱粄條為面帕粄：面帕是客家語：手巾意思;因初制品自蒸籠內取出，形狀方正似手巾故得名。--詳細介紹
以井水制造的味道較甘甜，而堅持傳統的手工制法，能使其口感Q韌
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