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粄條 (粿條)
臺灣南部高雄美濃，舊稱六堆，是客家知名聚落，通稱粄條為面帕粄：面帕是客家語：手巾意思;因初制品自蒸籠內取出，形狀方正似手巾故得名。--詳細介紹
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粄條的功效與作用
提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦,安神除煩,補充能量
粄條的營養價值
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。 富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。
薏米
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