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車前子又名車前實、蝦蟆衣子、豬耳朵穗子、鳳眼前仁,本品為車前科植物車前的干燥成熟種子,均系野生。夏、秋二季種子成熟時采收果穗,曬干,搓出種子,除去雜質。主產(chǎn)于黑龍江、遼寧、河北等地。原植物生于山野、路旁、花圃或菜園。喜溫暖濕潤氣候,耐寒,山區(qū)平地均可生長,對土壤要求不嚴。--詳細介紹
與車前子的搭配食物:
美味消脂湯
車前田螺湯
玉米須車前飲
車前子茶
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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