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刺兒菜 (刺兒菜,刺菜,曲曲菜,青青菜,薺薺菜,刺角菜,白雞角刺,小雞角刺,小牛扎口,野紅,花貓薊,青刺薊)
刺兒菜為菊科植物刺兒菜的全草或根莖。多年生草本，生于山坡、荒地、路旁或田間，分布于除廣東、廣西、云南、西藏以外的全國各地區。夏、秋季花開放時采割，除去雜質，曬干，或鮮用。--詳細介紹
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刺兒菜的功效與作用
1、利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。 2、止血涼血：含有大量膠質，生成血小板，有止血功效。主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外傷出血，癰腫瘡毒。 3、消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感。
刺兒菜的營養價值
大薊含揮發油、生物堿、樹脂、菊糖，氰甙類。小薊全草含生物堿、皂甙。
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