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            長糯米 (秈糯、江米)

            長糯米即是秈糯,米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。--詳細介紹

            長糯米的功效與作用

            有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥

            長糯米的營養(yǎng)價值

            糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。

            長糯米的營養(yǎng)成分表 (每100克)

            硒:2.4微克 銅:0.17毫克 鐵:1.8毫克
            鈉:1.9毫克 錳:1.31毫克 鎂:52毫克
            磷:82毫克 鉀:132毫克 鈣:14毫克
            蛋白質(zhì):7.9克 脂肪:1.1克 煙酸:2.3毫克
            鋅:1.52毫克 纖維素:0.5克

            長糯米的主要功效:

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