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            赤味噌

            赤味噌是由發酵過的大豆制成,主要為糊狀。是一種調味料,也被用作為湯底。赤色的味噌發酵時間較長,加的鹽也多,味道就比較咸。味噌最早發源于中國或泰國西部,它與豆類通過霉菌繁殖而制得的豆板醬、黃豆醬、豆豉等很相似。--詳細介紹

            赤味噌的功效與作用

            1.祛脂降壓:使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。  2.通便:保持腸內糞便濕潤,以利通便。  3.抗癌抑癌:預防癌癥,降低癌變的發生率。

            赤味噌的營養價值

            赤味噌的營養成分表 (每100克)

            脂肪:13000毫克 鋅:2毫克 鈉:98毫克
            鎂:13毫克 鈣:20毫克 蛋白質:10000毫克

            赤味噌的主要功效:

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