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丹參又名赤參，紫丹參，紅根等。為雙子葉植物唇形科，干燥根及根莖。主產于安徽、河南、陜西等地。功效：活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養血安神。--詳細介紹
與丹參的搭配食物：
養血明目酒
豬心益心湯
丹參豬肝湯
丹參酒
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
