-
-
番荔枝 (賴球果、佛頭果、釋迦果，林檎)
番荔枝，又稱林檎(廣東潮汕)、嘜螺陀(廣西)、洋波羅(廣西龍州)、番苞蘿(廣西憑祥)、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果(臺灣)，為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物，番荔枝為熱帶水果，表皮滿布疙瘩連接成球形(由許多成熟的子房和花托合生而成)，果實的大小與石榴相近，果實清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感綿密，....--詳細介紹
分享到：
如何辨別番荔枝好壞
新鮮番荔枝應該色澤鮮艷，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。
挑選時可以先在手里輕捏，好的番荔枝的手感應該發緊而且有彈性。
從外表看，新鮮番荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果番荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明番荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的番荔枝。如果番荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會很甘甜。
如何儲存番荔枝
1、軟熟前：陰涼、通風處保存，最佳溫度：20℃。5-7天后開始軟熟。
2、番荔枝開始軟即可食用，未吃完的可以存放在冰箱冷藏保存，也可冷凍成釋迦冰，但是脾胃寒涼的人不適合吃釋迦冰。
3、番荔枝未軟熟前絕不可放入冰箱冷藏，否則將變成啞巴果變黑變硬。
關于番荔枝怎么挑選的問答
查看更多
關于番荔枝怎么挑選的文章
查看更多
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
