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          20. 醫(yī)生庫
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            青白口大白菜 (黃芽菜,結球白菜,菘菜)
            
        
            大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的葉球。在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如筍”之說。　　大白菜具有較高的營養(yǎng)價值，有“百菜不如白菜”的說法。　　青口菜多為晚熟品種，其特點是：葉為青綠色，植株高大而粗壯，葉肉厚，組織緊密，韌性大，不易受損傷，耐貯藏。　　青口菜初收獲時菜....--詳細介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            如何辨別青白口大白菜好壞
            
                        
            大白菜葉為青綠色，植株高大而粗壯，葉肉厚，組織緊密，韌性大，不易受損傷，耐貯藏。青口菜初收獲時菜質(zhì)較粗，經(jīng)過秋冬季的貯藏，葉肉變細嫩，口味會有所改善。
            
                        
            如何儲存青白口大白菜
            
                        
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
                        關于青白口大白菜怎么挑選的問答
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                        關于青白口大白菜怎么挑選的文章
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