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蔥白 (蔥莖白,蔥白頭,大蔥白,鮮蔥白,綠蔥白,大蔥)
蔥白，為百合科植物蔥近根部的鱗莖。我國各地均有種植，隨時可采。采挖后，切去須根及葉，剝去外膜，鮮用。--詳細介紹
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蔥白的功效與作用
1.補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。
2.解毒：清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
蔥白的營養價值
.富含碳水化合物，是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能
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