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淡菜是貽貝科動物的貝肉。也叫殼菜或青口。海洋軟休動貽貝是一些雙殼類軟體動物,殼青黑褐色,生活在海濱巖石上。淡菜在中國北方俗稱海紅,是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類,世界許多地區都有養殖,特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行,生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高,也有....--詳細介紹
與淡菜的搭配食物:
皮蛋淡菜粥
羊肉淡菜粥
紅棗海參淡菜粥
砂鍋鱔魚淡菜
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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