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大巢菜為蕨類植物紫萁的嫩葉柄，又名紫箕，俗稱薇菜、野雞頭、掃帚菜，屬紫箕科多年生草本植物。--詳細介紹
與大巢菜的搭配食物：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
