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烏參又名黑乳參、開烏參。屬于光參。參體有棘皮而無肉疣。活時形體較大，長圓柱體，長可達30～50厘米，粗15～20厘米。通體黑褐色帶白斑，干制品為黑色，略呈鵝蛋形橢圓。--詳細介紹
適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病后產后體虛之人食用; 適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用; 適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化之人食用; 適宜癌癥病人及放療、化療、手術后食用; 適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用; 適宜血友病患者及易于出血之人食用; 適宜年老體弱者食用;
大烏參的主要適宜人群：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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黃豆
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羊骨
椰子
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