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            豆沙

            一般而言是指紅豆沙,做法是將紅豆磨成粉,煮熟之后下糖膠(事先煮成液體狀的糖漿)再煮成糊狀。  紅豆沙常用來做點心的餡,例如豆沙月餅。除了紅豆沙外,綠豆沙也廣泛用于點心制作?! 《股晨勺龀筛魇礁鳂拥目煽谑澄铩?-詳細介紹

            豆沙的功效與作用

            1.補充能量:含碳水化合物,能迅速為身體提供能量?! ?.提高免疫力:銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。  3.安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現幻覺。

            豆沙的營養價值

            富含碳水化合物:是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能?! 「缓~,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

            豆沙的營養成分表 (每100克)

            脂肪:1.9克 煙酸:0.3毫克 鋅:0.32毫克
            纖維素:1.7克 硒:0.89微克 維生素E:4.37毫克
            銅:0.13毫克 鐵:8毫克 鈉:23.5毫克
            錳:0.33毫克 鎂:2毫克 磷:68毫克
            鉀:139毫克 鈣:42毫克 蛋白質:5.5克

            豆沙的主要功效:

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