-
-
淀粉 (團(tuán)粉、駝粉、芡粉、粉面、水淀粉、大米淀粉)
淀粉是葡萄糖的高聚體，在餐飲業(yè)又稱芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖階段為麥芽糖，化學(xué)式是(C12H22O11)，完全水解后得到葡萄糖，化學(xué)式是(C6H12O6)。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。淀粉是植物體中貯存的養(yǎng)分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的淀粉含量都較高--詳細(xì)介紹
分享到：
淀粉的功效： 保健調(diào)理| 增強免疫力|
熱量：365.00大卡淀粉的營養(yǎng)成分表 (每100克)更多
淀粉的功效與作用
1.提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素。 2.補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。 3.安神除....詳細(xì)»
網(wǎng)友評論
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
