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冬寒菜 (冬莧菜、葵菜、冬葵)
冬寒菜為錦葵科植物冬葵的嫩莖葉，作湯或炒食，口感滑利。--詳細介紹
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冬寒菜的功效與作用
1、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。 2、通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。 3、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。 4、其他功效：冬寒菜性味、甘寒，具有清熱、舒水、滑腸的功效。可治肺熱咳嗽、熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒等病癥。
冬寒菜的營養價值
富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長發育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。
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