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荷葉餅皮是承德傳統面食、始見于何時已無法考證。不過，在民國年間，承德各大酒樓、飯館已普遍經營。宴席上也多用荷葉餅卷燒雞或烤鴨絲，再輔以甜面醬、蔥等食用。如今，承德許多餐館有出售。--詳細介紹
適宜健康體質平和質,氣虛體質,特稟體質的人食用
荷葉餅皮的主要適宜人群：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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