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梨 (快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨)
梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實，多分布在華北、東北、西北及長江流域各省。8～9月間果實成熟時采收，鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。秋子梨分布在華北及東北各省，果實圓形或扁圓形。優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分布于華北地區，果實為倒卵形。優良....--詳細介紹
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梨的介紹
梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實，多分布在華北、東北、西北及長江流域各省。8～9月間果實成熟時采收，鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。
秋子梨分布在華北及東北各省，果實圓形或扁圓形。優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。
白梨主要分布于華北地區，果實為倒卵形。優良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山東萊陽的慈梨。
沙梨分布在長江流域和淮河流域，果實近圓形，果皮綠色或褐色，著名品種有安徽的碭山梨等。
洋梨在山東煙臺與遼寧大連栽培較多，果實瓢形或圓形，熟后果肉脆嫩多汁，石細胞少，香味濃。梨即“百果之宗”。因其鮮嫩多汗，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。
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