豆奶是以優質黃豆為主要原料。市場上買到的罐裝瓶裝盒裝的豆奶,準確說是豆奶飲品,以及沖泡的豆奶粉,大多數是含有奶粉、牛奶的!而簡單袋裝的純豆奶是【沒有】任何牛奶、奶粉成分的,主料就是黃豆!這點,很多人都有誤區,以為豆漿里加牛奶、奶粉就是豆奶。--詳細介紹
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大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿卜素、多種維生素、氨基酸和礦物質等眾多營養成分,并能有效阻止人體鈣質的流失,經常食用有助于健康還可平衡體內營養結構,減少或避免肥胖病、營養不良等現代兒童常見病的發生,并可調節血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力,大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏松等保健作用。而且豆奶的營養吸收率最高,可以吸收豆類98%的營養物質?! ?/p>
美國食品和藥物管理局已認定豆奶為健康食品并批準實施新的商標法,建議每個成年人每天喝4杯豆奶以降低體內膽固醇并延長壽命。