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鱷梨醬是南美洲阿茲特克文化里傳統的調料，用鱷梨制成果醬一樣以便用來蘸著主食(如墨西哥薄餅(tortilla))吃。除了用鱷梨外，還可以加入洋蔥、辣椒、大蒜等等。Guacamole一詞在西班牙文中發音近似“瓦卡莫萊”，而在美式英語中發音近似“瓜卡莫利”。在美國，鱷梨醬很受歡迎，是年輕人開派對是經常準備....--詳細介紹
消食：作為調味品，增加口感，增進食欲，一般人均可食用。詳細»
鱷梨醬的主要功效：
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