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: 胡椒粉 (古月粉)

胡椒粉(hújiāofěn)，亦稱古月粉，為熱帶植物胡椒樹的果實，主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國，我國廣東省海南島也有生產。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。--詳細介紹

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基本概述營養功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網友評論相關文章熱門問答

胡椒粉的功效與作用

胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經;　　有溫中下氣，消痰解毒的功效;　　主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。　　1. 溫中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴;　　2. 醒脾開胃：本品小劑量能增進食欲，對胃口差、消化不良有治療作用。

胡椒粉的營養價值

胡椒粉的營養成分表 (每100克)

脂肪：2200毫克	煙酸：1.8毫克	鋅：2毫克
纖維素：2300毫克	硒：8毫克	維生素A：0.01毫克
銅：0.4毫克	鐵：10毫克	鈉：5毫克
錳：0.8毫克	鎂：128毫克	磷：172毫克
鉀：154毫克	胡蘿卜素：0.006毫克	鈣：2毫克
蛋白質：9600毫克