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番茄別名西紅柿、洋柿子,被子植物門,雙子葉植物綱,茄目,茄科,茄屬,番茄亞屬,為一年生蔬菜。原產南美洲,我國各地均普遍栽培,夏秋季出產較多。紅色西紅柿,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味甜,汁多爽口,風味佳,生食、熟食均可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅西紅柿,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面....--詳細介紹
與番茄的搭配食物:
菇香牛肉意大利面
茄汁牛扒
意國野菇培根面
重乳酪披薩
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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