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杏為薔薇科植物杏或山杏的果實。我國大部分地區均產,西北、華北和東北各地分布最廣。果實呈圓、長圓或扁圓形,果皮多金黃色,向陽部有紅暈和斑點。果肉暗黃色,味甜多汁,初夏成熟。杏果肉黃軟,香氣撲鼻,酸甜多汁,是夏季主要水果之一。杏果可以生食,也可以用未熟果實加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作....--詳細介紹
與杏的相克食物:豬蹄、豬肉、黃瓜、胡蘿卜
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
蜂蜜
紅棗
紅胡蘿卜
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